久しぶりに 都そば さんに行った まーー 立ち食いレベルの出汁としては抜群の安定感 しかしながら このトッピングは久しく食べていなかったのだが 関西独特の物やね!! 食べた事の無い方 絶対おすすめです。
尼崎市のブログ記事
尼崎市(ムラゴンブログ全体)-
-
きざみうどんに わかめ入り 尼崎の塚口の松屋さんにて きざみうどんは出汁が命です それは きざみ揚げが 出汁を思いっきり吸うので 出汁がまずいと 食えたものではなくなる そういう意味で考えたら こういう出汁を店舗で採っているいるところしか無いのもうなずける。
-
久しぶりに麺だ、、 食べているのはしょっちゅうなのだが UPロードするまでが大変 そしてたまる この繰り返し そこで思い腰をあげて 始めました 再開最初は うどん かちんうどん 関西ではかちんうどん 全国区名では ちからうどん ここの麺は自家製 関西人には程よい噛み応え 基本 四国の讃岐のような硬... 続きをみる
-
意外とこのブログはラーメンと勘違いされますが 実は麺全般で それに 実はうどんが大好きなのです。 それを紹介 上記のうどんの特徴は 経営者が 30代(そう勝手に思ってます)の女性で (今回行ったら また新たに2人新人ちゃんが増えていました。) きめ細やかなところが女性らしく居心地がいいです。 基本... 続きをみる
-
(駅ナカ)阪神そばさん は 阪神尼崎駅だけにしか無いのか? 他で見たことが無いが、もしそうなら絶対いくべし。
毎度 毎度行く 阪神そば 駅ナカ それも改札より中にあるから 電車に乗るか降りるかしないといけない店。 通常なら 改札の外にあっても良さそうなもんやが、、、、 ホーム上で電車を待っていると 出汁の香りが昇ってくる。 改札入る前も同じ。 立ち食いでのこの質は うどんマニアなら行くべし。 下の記事が先... 続きをみる
-
阪神尼崎商店街の中に 虎組 というラーメン屋があります。 いつぞや行こうと思っていたが、行けた日だけこんなことになっていた。 店構えは 絶対 阪神タイガース以外入ったらあかんの? みたいなところ。 ということで 店を変えてみて 商店街は出ますが 近くの神田らーめんまで シンプルに普通に頼みましたが... 続きをみる
-
とにかく 濃厚、 それも鶏スープが 麺は自家製麺で茹で時間は2分ほど、 幅広のチャーシューを追加トッピングしたが、 薄い、ペラペラやん スープの具にして食べないとあかんのが残念 (+_+) 麺は食べやすい細麺です。 スープはよく絡む。 そして 訪れた時間が かなりアイドルタイムだったので スープの... 続きをみる