こんだけ こってり 背脂系 2年前に 東京の歌舞伎町で食べました。 いやーーー 正直 こんなラーメンをすぐ見つけられるのが東京の凄いことやなぁーーーと思った 正直 やっぱり 脂身が多すぎる気がする そのせいか 餃子があっさり過ぎたなーぁー 結局最後まで食べられなかった。 ばんから そう 学ラン着... 続きをみる
豚骨スープのブログ記事
豚骨スープ(ムラゴンブログ全体)-
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店名が読みずらいが、車に乗って行く価値あり 伊丹171(イナイチ)添いの美味いつけ麺。
久しぶりに 大通り沿いにあるラーメン屋さんに行った つけ麺のセット ややちぢれ麺 つけ麺のセットの半炒飯のレベルが高い そして カウンターに備え付けの 漬物類がいい キムチはちょっと 甘めだったけどね 悪くはない ニラとネギの和えたやつは 最高やったねーーー。 これが 取り放題とは びっくり これ... 続きをみる
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梅田に行くと 大体ラーメンを食べる時はここに行く。 古今亭さん まーーー 店の造りからしてラーメン屋さんだわ。 茹で釜の湯気がもうもうとして もう湿気が多すぎて テーブルじっとじと でも 美味いんです。 ま――好き嫌いがある人が少ないお店だと思います。 基本の醤油 塩 豚骨 それぞれあります。 ラ... 続きをみる
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九条葱たっぷり。 大阪阪急上新庄駅の高架下 ラーメン はなみち さん お昼にはちょっと豪勢か? 麺がややちぢれの玉子麺 豚骨ラーメンだが そんなに豚骨 豚骨 していなく食べ易い。 みそ や 赤みそもある。 ただ 一つ残念だったのが スープの温度 やっぱり 暑い夏でも スープは熱い方がいい。 ちょ... 続きをみる
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関西のラーメンの実力はどうなんだろう? 大阪千日前 【河童本舗】
ラーメン、おいしいラーメン屋はなかなか大阪に根付くことがなかったのか? やはり 大阪のうどんを中心とした麺文化が根強かったのか? これ と言ったのがなかった。 それまで 金龍 薩摩っ子 神座 大体大阪ミナミはこの3店 天王寺 阿倍野界隈で 古潭らーめん 梅田 キタエリア では 揚子江らーめん こん... 続きをみる