今更ですが 麺ブログ やねんけど?

たまに食べ歩きすると 必ず行ってしまう麺
そんな麺をあれこれ 良くも 悪くも 個人的に感想を残しておきます。

若手が頑張る 元気なラーメン 《友愛亭》 大阪日本橋 でんでんタウンに

なんせ 元気のいい 若手が頑張っているラーメン
真っすぐな醤油ラーメン
それも やはり濃い系
高井田系なのだろうか?



まず ラーメンに🍥 NARUTO が入っているのが 懐かしいと思いきや、新鮮味を感じてしまうのです。

(駅ナカ)阪神そばさん は 阪神尼崎駅だけにしか無いのか? 他で見たことが無いが、もしそうなら絶対いくべし。

毎度 毎度行く 阪神そば
駅ナカ それも改札より中にあるから 電車に乗るか降りるかしないといけない店。
通常なら 改札の外にあっても良さそうなもんやが、、、、


ホーム上で電車を待っていると 出汁の香りが昇ってくる。


改札入る前も同じ。


立ち食いでのこの質は うどんマニアなら行くべし。




下の記事が先の物だが いつ行っても外れナシはうれしい限りです。

関西のラーメンの実力はどうなんだろう? 大阪千日前 【河童本舗】



ラーメン、おいしいラーメン屋はなかなか大阪に根付くことがなかったのか?
やはり 大阪のうどんを中心とした麺文化が根強かったのか?
これ と言ったのがなかった。


それまで 金龍 薩摩っ子 神座 大体大阪ミナミはこの3店


天王寺 阿倍野界隈で 古潭らーめん


梅田 キタエリア では 揚子江らーめん


こんな感じがめぼしいところ


そこへ 本当に裏路地の奥のこんなところに店作ったなーー


という感じの店ができた。 心斎橋 味仙


鶴橋の 二両半


このあたりで大体納まっていた。


まーーほとんど 行動範囲の中のいける店


というところ


奈良まで行けば天理ラーメンとかあったけど、、、、


京都へ行けばきりがないし、、、



神座 薩摩っ子 味仙 この3つは 以前 親ブログのほうで紹介しているので、それ以外の昔懐かしいラーメン屋さんと 最近の傾向を今後載せていこうかなと思います。


まずは 

河童本舗さん

店内に新しい店の告知とかしてある。

キムチ無料

この麺 いいぞ

千日前通りの焼き肉の アジヨシ さんの隣


キラキラフーゾク看板がやたら目につく。ビルの1階にある。


個人的には九州の系統の豚骨スープでしっかり味のあるラーメンやなーーと思います。